Det er snart jul og det betyder at vi traditionen tro skal til at huske julehyggen. Hos helsebixen mener vi at æbleskiver er med til at definere julen. Netop nu kan du bage de bedste og “måske” sundeste æbleskiver med FiberHUSK og rigtige æbler. Mums!

Disse delikate æbleskiver med både æble, ekstra fibre og smag af dansk jul er faktisk nemme at lave, også selvom en æbleskivepande ikke er at finde i køkkenskufferne. Skulle du ikke have en æbleskivepande, kan du bage dem som små pandekager, det smager mindst lige så skønt.

Ingredienser:

• 200 gram æbler
• Saften fra ½ citron
• 4 æg
• 200 gram hvedemel
• 15 gram FiberHUSK®
• 1 spsk. sukker
• 1 tsk. kardemomme
• 1 tsk. natron
• 4 dl mælk
• Smør (til stegning)

Sådan gør du:

• Del æggene, og pisk hviderne stive, stil til side.
  
• Riv æblerne groft på et rivejern, og bland saft og æbleriv med citronsaft.
  
• Bland mel, FiberHUSK ®, sukker, natron og kardemomme med æbleriv, mælk og æggeblommer, og rør til en lind dej. Vend med æggehviderne, og steg til æbleskiver i en æbleskivepande.

Servering:

For at få mest udbytte af dine nybagte guldklumper anbefaler vi at æbleskiverne spises lune med flormelis, marmelade eller æblekompot.

Hvorfor vælge FiberHUSK?

Gluten forbindes med bagværk, men vidste du at gluten faktisk er med til at forårsage oppustethed? Ydermere kan gluten i særtilfælde være med til at fremprovokere Cøliaki. Med FiberHUSK har du muligheden for at bage fantastiske værker uden gluten. FiberHUSK er et naturprodukt, der indeholder 85% kostfibre som er med til at sikre bagværket saftighed, friskhed og krumme.

Du kan benytte FiberHUSK i alle bagehensegender uagtet om du ønsker et godt brød, en lækker kager eller sunde æbleskiver. FiberHUSK er for dig der ønsker at gøre bageoplevelsen sundere og mere smagsfuld.