Når kulden og efteråret melder sin ankomst, kan det være svært at undgå snottede næser og ømme halse, men frygt ej. Med denne Vitamin smoothie kan du sikre dig at få lidt ekstra C vitamin, der kan være med til at vedligeholde dit normale immunforsvar.

Det skal du bruge til din Vitamin Smoothie:

• 50 gram havtorn (frosne eller friske)
• 1 stump ingefær
• 1 rød peber
• 1 æble
• 1 tsk gurkemeje
• Saften fra 1 appelsin
• 2 spsk honning (Gerne manuka honning)

Vidste du at Honning indeholder enzymer, der er bakteriedræbende og kan være effektiv mod ondt i halsen? Dog skal honningen nydes kold, da de gode enzymer dør ved temperaturer over 40 grader.

Så meget C vitamin får du af en portion:

• 50 gram havtorn = 347 mg C vitamin
• 1 rød peber = 194 mg C Vitamin
• Saften fra 1 appelsin = 53 mg C Vitamin

Indeholder i alt: 594 mg C Vitamin

Sådan gør du:

1. Rens havtorn, æble og peberfrugt for frø og stilk, og skær dem i blendervenlige bidder.
2. Skræl ingefæren, og hak i små stykker
3. Blend hele molevitten, til du står med en cremet orangerød drik
4. Juster evt. smagen med mere honning, smager bedst afkølet