Gammeldags æblekage er en klassiker, her får du den i en sundere udgave uden tilsat sukker.

Ingredienser:

Til æblegrøden:

• 400 gram madæbler (f.eks. Ingrid Marie)
• 1/2 dl vand
• 1/2-1 tsk EASIS Perfect sød 

Du kan også bruge færdiglavet æblemos uden tilsat sukker.

Cremen:

• 150 gram fromage frais
• 50 gram piskefløde (38%)
• 15 gram EASIS Perfect Strø 

• 60 gram EASIS classic crunch 
• 4 tsk EASIS jordbærmarmelade

Fremgangsmåde: 

Start med at skrælle æblerne og fjern kernehuset. Skær æblerne ud i små tern.

Læg æblerne i en gryde med vandet og kog dem i cirka 10 minutter under låg.

Efter kogningen tages gryden af varmen og du smager grøden til med EASIS Perfect sød. Lad grøden blive helt afkølet.

Fløden piskes og tilsættes fromage frais samt EASIS Perfect Strø. Pisk det sammen (cirka 2 minutter).

Servering:

Æblegrøden fordeles i fire portionsglas. Fyld glasset 1/3 op med æblegrøden og drys EASIS classic crunch henover. Fyld igen æblegrød over og drys igen med classic crunch. Top af med flødeskum og jordbærmarmelade.

Opskriften er lavet af: EASIS