Vidste du at man kun med 5 ingredienser kan lave den lækreste chokolade, og helt selv bestemme hvad den skal smage af? Vi har valgt at lave hjemmelavet chokolade med granatæblekerner og tørrede blåbær, men det er kun fantasien der sætter grænser for din hjemmelavede chokolade.

Er chokolade sundt?

Det lyder måske for godt til at være sandt, men mørk chokolade er faktisk sundt. Kakaoen i den mørke chokolade indeholder en række bioaktive stoffer også kendt som flavonols, som har vist sig at have positive effekter på vores helbred.

Denne hjemmelavede chokolade er sprængfyldt med antioxidanter og flavonoler, og så er den tilmed raw, vegansk, glutenfri, laktosefri og fri for raffineret sukker. Rigtig god fornøjelse! ;-)

Ingredienser til hjemmelavet chokolade

Til chokoladen

• 60 gram organisk rå kakaopulver
• 100 gram rå kakaosmør – Spar 20% på Pureviva´s økologiske Kakaosmør
• 30 gram sirup eller honning
• 1 tsk vanillepulver

Tilføj smag efter dit eget valg, vi har valgt:

• Granatæblefrø
• Tørrede blåbær

Tilberedning

1. Smelt kakaosmøren i en skål over en gryde med vand, ved meget lav varme, indtil den smelter
2. Find en mellemstor skål og bland kakaosmøren med kakaopulver, sirup og vaniljepulver
3. Rør til chokoladen er glat og cremet
4. Rør forsigtigt granatæblefrøene og de tørrede blåbær i massen (Eller dine valgte smage)
5. Spred din hjemmelavede chokolade på en bageplade eller springform, eller brug andre forme efter hvordan du gerne vil serverer chokoladen
6. Sæt chokoladen i fryseren i 30 minutter, eller indtil det er fast og hærdet
7. Bryd chokoladen ud i stykker, eller knæk dem forsigtigt over med en kniv

Det gode ved at lave sin egen chokolade er at man ved lige præcis hvad den indeholder, og kan spise den med god samvittighed – Velbekomme :-)

Pureviva – Kakaosmør

Vidste i at Helsebixen har sit eget helt eget mærke? Mærket hedder Pureviva og vi stræber efter at give dig de bedste produkter, med så få ingredienser som muligt, for at sikre dig den højeste kvalitet og mere rent produkt.

Vi har derfor valgt at bruge vores økologiske kakaosmør der virkelig er et kvalitetsprodukt, der både kan bruges i køkkenet i diverse desserter, samt som hudpleje. Derudover finder du et stort udvalg af tørret frugt og bær, og næsten alle vores varer er økologiske! :-)

Kakaosmør fremgår oftest i kosmetik og plejeprodukter, da det plejer og fugter huden. Du kan bruge det direkte på huden eller lave din egen scrub eller sæbe.