Hummus består hovedsaligt af kikærter, som har indhold af protein samt kostfibre. Prøv denne lækre opskrift, og brug din hummus som en dip til dine grøntsager eller til et stykke brød.

Det skal du bruge til din hummus:

• 1 dåse Kikærter, skyllet og drænet
• 1 fed Hvidløg
• 1 spsk Tahin
• ½ Citron
• ½ dl Vand
• 2 spsk Olivenolie
• ½ tsk Stødt spidskommen
• Friskkværnet peber og havsalt

Sådan gør du:

1. Blend alle ingredienserne grundigt sammen.
2. Tilsæt eventuelt lidt ekstra vand, hvis konsistensen ikke er cremet nok.
3. Smag til med salt, peber og citron.
4. Nu er du klar til at servere din hummus. Velbekomme!