Sådan gør du

1. Først så gør du alt klar til salaten. Hak avocado, snit rødløg fint, hak tomaterne og drys med solsikkekerner. Bland det hele i en stor skål.
2. Bland fløden, Buko natural, citron, og persille i en skål. Tilsæt herefter salt og peber og lader det hvile i ti minutters tid.
3. Tag laksen op på skærebrættet. Læg buko-blandingen på hvert stykke laks og rul til en rulle. Gentag indtil alle rullerne er lavet.
4. Anret lakserullerne sammen med avokadosalaten – velbekomme.