Hvis du er vild med risotto, så vil du elske bygotto, som er en sundere udgave af risottoen. Fyldet kan varieres alt efter hvad du lige har i køleskabet. Prøv f.eks. bygotto med svampe, laks, kylling, tomater eller porrer. Opskriften…
Lækre og nemme LCHF spinat deller til en hurtig og sund madpakke. De kan spises på madpakken, som en lille snack, eller til aftensmaden, nemt og lækkert! :-) Opskriften giver 6 spinat deller. 3 æg 1 dl havregryn 1 dl…
I sidste uge tænkte jeg, at der må findes en lettere måde at lave risengrød på. Jeg har læst på nettet, og jeg fandt ud af, at man kan lave risengrød i ovnen. Der var forskellige bud på temperatur og…
Det er en nem lille ret, hvor du kan få brugt eventuelle grøntsagsrester. Mine fungerede som frokost, som var nem at have med på arbejde. Ingredienser ca 10 cm courgette, skåret ud i små stykker ca 10 cm porre, skåret…
Jeg manglede et godt alternativ til de almindelige hakkebøffer, så derfor forsøgte jeg mig med et par kikærtebøffer i stedet. Jeg brugte dem i pitabrød sammen med salat og dressing. De smager en anelse tørt uden noget, men som tilbehør…
Her er opskriften på en lækker efterårssuppe, som smager skønt. Der skal anvendes få simple ingredienser, og alligevel får man en lækker suppe. Hvis man gerne vil erstatte fx porre og champignon med andre ingredienser, som fx gulerod og kartofler…
Hvis du har lyst til lidt inspiration til aftensmaden en kødfri dag - eller til et billigt indslag i den ellers så kedelige madpakke, så kan jeg anbefale dig at prøve disse lækre, krydrede linsedeller. Jeg har lavet dem, mens…
Kødløse retter, er en levestil for nogen, og for andre er det et afbræk fra hver dagens kød og “rensning” af kroppen.
Hos Helsebixen.dk har vi en del opskrifter som er foruden kød eller ligende. Her er de istedet fyldt med især linser og grøntsager. Linser giver en god mæthedsfornemmelse og fjerner dit behov for at skulle have kød. For nogen fjerner de den altid, og for de fleste er det nok kun for en stund, hvilket nok også er sundt nok.
Kødløse retter er meget nemme at lave, eftersom at en af hovedingredienserne ikke skal med i retten, og du har derfor mulighed for at kæle for andre ting, som f.eks. din salat.
Derudover er det også generelt lidt billigere måltider, eftersom at kød har en forholdvis høj pris i forhold til f.eks. linser, hvor at der af 500g er til mange dage, eftersom at de giver en god mætheds fornemmelse og de udvider sig når de bliver kogt og bliver ofte noget større.
Hvis du ikke ved hvor du skal købe din linser, kan du finde et større udvalg end de fleste steder lige her>>
Hvordan gør jeg lige?
Kødløse retter er meget nemme og oftest også rigtig hurtige at lave efter som at du ikke har noget kød der skal steges. I kødløse retter skal der oftest bruges en eller anden form for hovedingrediens som bønner, hvilket er meget nemt og lave.
