Det er en nem lille ret, hvor du kan få brugt eventuelle grøntsagsrester. Mine fungerede som frokost, som var nem at have med på arbejde. Ingredienser ca 10 cm courgette, skåret ud i små stykker ca 10 cm porre, skåret…
Jeg har i noget tid tænkt på at prøve det her af; at lave créme brulée af budding. Det viste sig at fungere meget godt. Budding er desuden ikke så fed som den originale créme til denne dessert og så…
Jeg elsker økologiske appelsiner. De koster ikke mere end de sprøjtede, men hvor kan man altså virkelig smage forskel. De økologiske er ikke modnet i en lastbil men på et træ i solen. Appelsinerne er meget mere aromatiske og søde. …
Denne blomkålssovs kan bruges både som suppe og som sovs alt efter, hvor tyk du laver den. Det er utroligt, at den bliver så cremet og fyldig, når der ikke er fløde i. Du kan komme revet parmesan i, og…
Kombinér laksens lækre smag med citronens friske syrlighed i denne cremede, skønne laksemousse. Brug den for eksempel som en let forret, som pålæg på et stykke ristet rugbrød eller servér den med en frisk salat. Mulighederne er mange, og smagen…
Når det bliver lidt for koldt udenfor, er det ikke noget bedre end at blive gennemvarmet af en varm suppe. Lav denne krydrede butternutsuppe, og kulden virker pludselig ikke så slem endda. Server den eventuelt med en klat skyr i…
Man kan ikke sige det nok; husk at spise fisk hver uge! Specielt fede fisk som laks, makrel og sild indeholder især fiskeolier, D-vitamin, selen og jod, der alt sammen er virkelig vigtigt for kroppen at få, og det kan…
Prøv denne skønne, smagfulde krydderkage lavet på gode råvarer og med en masse krydderier. Ved at bruge stevia og sukkerfri sirup kan du reducere sukkerindholdet i kagen betydeligt og undgå det usunde udsving i dit blodsukker. Denne kage beviser, at…
Det her er en god ret, som ikke tager ret lang tid at forberede og så passer det hele sig selv i ovnen. Der skal bruges følgende: Ingredienser 1 hel kylling eller tilsvarende kyllingelår Kartofler Gulerødder Porrer Hvidløg - efter…
Nogen lækre nødde barer fyldt med god smag og så er de sunde og NEMME at lave, og kun med få ingredienser som man alligevel altid har liggende. De er også fyldt med protein, sunde fedtstoffer og gode kulhydrater, så…
