Det er ikke svært at lave en glutenfri surdej. Det tager blot nogle dage, og så kan man bage skønne brød med den gode syrlige smag. Ingredienser 2 dl blandet glutenfrit mel (f.eks. rismel, majsmel, hirsemel, amaranthmel men ikke en…
Jeg har bagt dette brød mange gange nu, og endelig er jeg nået til den fremgangsmåde, som giver os det brød, som vi virkelig kan lide. Jeg har valgt at bage brødet med sorte ris; dels er det med til…
Hvad er en ret uden en lækker salat til? Denne salat er super lækker med sprøde nødder, saftige salatblade og syrlige appelsiner. Følg gerne med på min blog AKTIVMAD.DK Ingredienser 1 icebergsalathovede 2 appelsiner 2 dl valnødder 3 spsk honning…
Prøv denne skønne, smagfulde krydderkage lavet på gode råvarer og med en masse krydderier. Ved at bruge stevia og sukkerfri sirup kan du reducere sukkerindholdet i kagen betydeligt og undgå det usunde udsving i dit blodsukker. Denne kage beviser, at…
Giv den sædvanlige lagagne et nyt, frisk pust og prøv engang at bytte de traditionelle lasagneplader ud med skiver af søde kartofler. De smager super godt og bidrager med langt mere næring end almindelige lasagneplader. Den søde kartoffel er egentlig…
Lav lækre, søde kugler af figner og mandler. Kuglerne kan krydres nøjagtig, som du ønsker – denne udgave er en dejlig juleudgave. Et lækkert og sundere alternativ til alle julens søde sager. Ingredienser 100 g tørrede figner 40 g mandler…
En af mine kolleger er begyndt at leve efter LCHF, og hun viste mig en opskrift på grøntsagsbrød. Problemet var, at er i opskriften skulle brugens en fancy dehydrator, og det har jeg ikke. Men jeg elsker en god udfordring så…
Savner du et sundere alternativ til den ellers så lækre ris a la mande juleaften? Så prøv chia a la mande, der holde den lækre konsistens og en super god smag, der samtidig er glutenfri og en hel del sundere!…
En tærte kan laves på utallige måder. Denne tærte er en glutenfri, lidt grovere og så er det en udgave med masser dejlig smag. Server den gerne med en frisk salat. Ingredienser til tærtedej 150 g glutenfri fuldkorns rismel 2…
Glutenfri er blevet en meget anerkendt del af mange danskeres kost.
Derudover findes der også mange som er glutenallergiker, som er intolerant over for at indtage gluten.
Dette vil sige at brød f.eks. ikke må indeholde mel.
Opskrifter som er glutenfri, minder meget om almindelige opskrifter, så det er ikke fordi at det bliver svære at lave mad der er glutenfri.
Dog indeholder glutenfriopskrifter også ofte et alternativ som skal dæmme op for det manglende indhold. Derfor er det heller ikke sikkert at du altid har alle ingredienserne til opskrifterne.
Dog kan stort set alle ting du mangler til at lave glutenfrimad, findes her på Helsebixen.dk ved at søge efter produktet oppe i søgefeltet.
Vil du gerne teste dine egne evner som glutenfrikok, giver vi dig muligheden lige her.
Helsebixen.dk har et stort udvalg af glutenfrie produkter, som du kan se lige her >>
