Sund lagekagebund

Udgivet: 22/10 - 2014 | Opdateret: 10/10 - 2024
Forfatter: Tina Bonde
Kager, Top 10

Her er opskriften på en sund og lækker lagkagebund! Vil du gerne spise lidt sundere og undgå smør og sukker? Her er en super nem opskrift. Bunden smager skønt, og indeholder kun gode råvarer. Pynt den med lige hvad du ønsker. Bag den i den ønskede størrelse. Herunder er der et forslag til en proteinrig lagkage.

Ingredienser

2 æg
250 gram æggehvide
2 spsk. Sukrin Gold med top
50 gram Perfect Fit fra Easis
50 gram Kokosfibermel fra Urtekram
Fyld: fx banan og Peanutbutter, eller skyr og hjemmelavet solbærsyltetøj

Sådan gør du

Tænd ovnen på 200 grader så den er klar.
Pisk æg, æggehvide og Sukrin Gold luftigt i en skål.
Pisk lidt efter lidt Perfect Fit og Kokosfibermel i, pas på det ikke klumper.
Hæld blandingen ud på et bageplade beklædt med bagepapir, eller kom det i en ønsket størrelse form.
Dejen på bagepapiret skal ikke være ret tyk, da den hæver op inde i ovnen og får en fin tykkelse.
Bag bunden i ovnen i 20 minutter til den er fast, hold øje med den jævnligt.
Bundene skal være afkølede inden det ønskede fyld kommer på.

Tina Bonde

Mine opskrifter er baseret på sunde råvarer, og indeholder færre kulhydrater end det man får i en almindelig hverdagskost. Der er skruet op for protein og fiberindholdet. Opskrifterne er gode alternativer til almindelig hverdagsmad, og de er lette at tilberede. Jeg elsker at anvende grøntsager og frugt i mine retter, da det er vigtigt at man får 600 gram frugt og grønt dagligt. Jeg laver også opskrifter med et lavt kalorie indhold, så hvis man ønsker at spare lidt på kalorierne i hverdagen kan man med stor fordel anvende disse opskrifter. Nødder er sundt fedt, så disse bruger jeg også i nogle af mine opskrifter. Hvis man er allergisk overfor gluten, så kig også i opskrifterne, jeg er sikker på at der er nogle for dig!