Der er altid en god undskyldning for at bage en jordbærtærte, og i denne udgave har vi skåret ned på sukker og mel. Den sundere jordbærtærte er fremstillet med mindre kalorier men samme gode smag.

Ingredienser til jordbærtærten

Bunden

• 150 g EASIS Ren rå marcipan
• 75 g kokossukker
• 50 g mandelmel
• 1 tsk. bagepulver
• 3 tsk. vaniljepulver
• 3 æg

Cremen

• 1 brev easis kagecreme
• 3 dl mandelmælk
• 3 dl kokoscreme

150 gram jordbær

Sådan gør du

1. Bland først de tørre ingredienser grundigt sammen, pånær chokoladen, og pisk derefter æggene i
2. Riv marcipanen i blandingen, og rør godt rundt
3. Hæld blandingen i en rund kageform og bag i ovnen på 175 grader i cirka 18-20 minutter
4. Afkøl på en rist
5. Til cremen piskes 1 brev easis kagecreme i de 3 dl mandelmælk
6. Pisk de 3 dl kokoscreme i en anden skål, og bland herefter kokoscremen i kagecreme’s blandingen
7. Kom på køl i 15 minutter & smør på din afkølede bund
8. Pynt med kvarte jordbær, start udefra & ind

OBS: du kan tilsætte mørk smeltet chokolade på bunden.

Velbekomme :-)