Gurkemeje
Gurkemeje som krydderi er fra rodstokken fra en ingefærlignende plante og forhandles som pulveriseret krydderi. Den stammer fra Indien, hvor den er kendt for sin stærkgule farve. Men gurkemeje kan også fås som kosttilskud, hvor den bl.a. findes i kapsler og tabletter. Gurkemeje har et højt antioxidant niveau, der er vigtigt for kroppens forsvar. Gurkemeje har altså mange fordelagtige egenskaber som kosttilskud.
Læs mere om gurkemeje her >>
Hvad er Gurkemeje? | Opskrifter med Gurkemeje
Læs mere om gurkemeje her >>
Hvad er Gurkemeje? | Opskrifter med Gurkemeje
-35%
-36%
-30%
-22%
-29%
-23%
-23%
-27%
-17%
-25%
Anbefalet
-10%
-10%
-10%
Anbefalet
-24%
Hvad er Gurkemeje?
Gurkemeje er en meget populær lille urte, der stammer fra plante-familien ingefær. Den har været anerkendt til brug i medicin de sidste mange år - specielt i Indien. I Danmark oplever vi mere og mere at både ingefær og gurkemeje bliver lavet som kosttilskud da begge ingredienser menes at have en stor positiv indflydelse på vores sundhed. Desuden er gurkemeje også en anerkendt ingrediens i madlavning, der findes rigtig mange opskrifter med gurkemeje som krydderi.Opskrifter med Gurkemeje
Hvis du udelukkende er ude efter den gavnlige virkning fra curcuminen, så foreslår vi at du blot tager gurkemeje som et kosttilskud i kapsel form. På den måde behøver du ikke lave noget om i dine rutiner.Vil du i stedet gerne i gang med at få inkorporeret gurkemeje, enten frisk eller tørret, i din madlavning, så har vi et par bud nedenunder på nogle lækre opskrifter.
- Antiinflammatorisk gurkemeje te
- Linsesuppe med kokosmælk og chili
- Antiinflammatorisk gurkemeje-drik m. citron
- Kyllingeret med blomkålsris
Skal gurkemeje være frisk eller tørret?
Gurkemeje findes i mange varianter, men hvilken en er bedst at indtage? Her på Helsebixen sælger vi det både som gurkemeje pulver, men også i praktiske kapsler. Derudover er der også den friske gurkemeje som du finder nede i supermarkedet. Men hvad skal jeg vælge, spørger du sikkert? Det er et rigtig godt spørgsmål.Hvis vi skal kigge på de sunde egenskaber i gurkemeje, så kommer det fra stoffet kaldet curcumin. Som udgangspunkt er der ikke forskel på indholdet af curcumin i tørret og frisk gurkemeje, så det korte svar er at du skal vælge den variant der er mest praktisk.
Nogle bruger frisk gurkemeje i deres madlavning, andre bruger pulveret i te eller smoothie og til sidst er der dem som blot anvender kapslerne som et kosttilskud. Nedenfor kan du se vores mest populære opskrifter med gurkemeje – så kan du få lidt inspiration til hvordan du kan anvende det.
Du skal dog bare være opmærksom på at frisk gurkemeje farver helt afsindigt meget. Så undgå at få det på tøjet og vær hurtig til at tørre pletten af køkkenbordet.
Anmeldelser
- Sammen med ingefær beskytter dette præparater mod inflammation - Anni-Elisabeth Johansen
- Hvis du vil købe kosttilskud så skal du købe dem hos Helsebixen som giver super god service - Ove Lyck Due
- Hvis man checker internettet og overvejer om det nu kan være rigtigt. Så kan jeg kun sige, jep - Jacob C Haaning
FAQ - Ofte stillede spørgsmål
Hvad er gurkemeje?
Gurkemeje er en populær lille urte, der stammer fra plantefamilien ingefær. Den er gennem mange år blevet anerkendt som naturmedicin - ofte i kombination med ingefær.
Hvad er gurkemeje godt for?
Gurkemeje har en række gode egenskaber for kroppen. Det indeholder stoffet curcumin, som har gode anti-inflammatoriske evner. Derudover hjælper antioxidanter med at beskytte hjerneceller mod frie radikaler. Antioxidanterne bidrager også til at holde huden sund.
Hvad bruger man gurkemeje til?
Gurkemeje anvendes både som ingrediens i kosttilskud og som krydderi i opskrifter. Roden er i familie med ingefærplanten, hvor de to ingredienser ofte bruges sammen i bl.a. ingefærshots eller sunde juice.