Hampefrø
Dyrkningen af hampeplanten kan spores helt tilbage til de gamle kinesere og ægyptere. Indtil det 20. århundrede udgjorde hamp en af de mest indtjenende afgrøder, i hele verden. Hampefrø indeholder 30 gram protein pr. 10 gram, og er en god kilde til protein.
Hvad er Hampefrø? | Hvad bruges Hampefrø til? | Hampefrøolie
Hvad er Hampefrø? | Hvad bruges Hampefrø til? | Hampefrøolie
-11%
-30%
-20%
-30%
-33%
Anbefalet
Hvad er Hampefrø?
Hampefrø er frø fra hampeplanten med det latinske navn, cannabis sativa. Hamp er en af verdens først dyrkede planter og blev dyrket allerede for 12.000 år siden. Det er en utrolig bæredygtig plante, fordi den gror nemt alle vegne, nærer vores jord, og så tiltrækker den ikke nogen plantesygdomme. Hamp har også den egenskab at den absorberer mineraler fra jorden, så den udnytter naturens energi og næring til din fordel.Bliver man høj af Hampefrø?
Ofte forbinder man ordet hamp, med produktionen af cannabis. I cannabis er indholdet af det psykoaktive stof THC (tetrahydrocannabinol), som er det stof der gør at man kan føle sig "skæv", på 3-20%. I hampefrø er indholdet af THC kun på 0,05-1%. Så selvom Hampefrø kommer fra Cannabis sativa planten, så indeholder Hampefrø så lidt af det euforiserende stof THC. Frøene kommer altså fra en anden art af cannabis, og stammer derfor ikke fra den samme plante som det stof der gør dig psykoaktive og påvirket.Hvad kan man bruge Hampefrø til?
Hampefrø kan bruges til rigtig mange lækre ting, og tit er det kun fantasien der sætter grænser. Frøene har en mild nøddeagtig smag og er derfor utrolig lækker at drysse ovenpå salater, avocado eller morgenmad.Du kan også prøve vores opskrift på Super sunde kerneboller , som indeholder de proteinrige Hampefrø.
Næringsindhold i afskallede Hampefrø
Der tages udgangspunkt i almindelige afskallede økologiske hampefrø, og næringsindholdet er målt pr. 100 g:- Energi 2527 kJ/610kcal
- Fedt 50,0 g
- Mættet fedt 5,3 g
- Kulhydrat 5,0 g (heraf sukkerarter 2,0 g)
- Protein 30,0 g
- Kostfibre 8,0 g
- Salt 0,5 g
Hampefrøolie
Det er Hamp plantens frø, der bliver koldpresset for at udvinde olien. Koldpresning er en form for presning, som gør at olien ikke skal opvarmes for at udvindes. På den måde undgår man, at olien gennemgår kemiske processer der ødelægger de gode næringstoffer og vitaminer. Den koldpressede olie har en mild nøddeagtig duft og smag.Hampeolie kan anvendes til mange forskellige formål, enten i sin rene form eller som æterisk olie, da den er let og tør. Mange bruger Hampeolie i madlavning, i smoothies, juice eller oven på morgenmadsprodukter som skyr.