Biogan Sorte bønner Ø (1 kg)

Tilføj lidt ekstra struktur og smag til din mad

Lækre og sunde sorte bønner som du kan anvende både i varme retter eller i salatskålen. Bønnerne har et smukt udseende og farvespil - hvilket gør dem utrolig flotte i bl.a. salater.

Du kan med fordel anvende bønnerne som bønnemos i din tortilla. Du kan også bruge bønnerne i supper.

Anvendelse

Start med at sætte bønnerne i blød i minimum 10-12 timer. Det er meget vigtigt, at de ligger i blød i 10-12 timer, da du ellers risikere at blive meget syg. Efter at bønner har lagt i blød, koger du bønner i nyt frisk vand i 30 - 60 minutter.

Vitaminer og mineraler

Bønner har et højt indhold af protein og kostfibre. Derudover indeholder de også folat, K-vitamin, kalium, magnesium, fosfor, zink, jern og selen.

Opbevaring

Bør opbevares tørt og køligt.

Efter kogning bør bønnerne opbevares på køl, hvor de kan holde sig i cirka 4 dage. Du kan også efter kogning fryse dine sorte bønner (de kan holde sig i 6 måneder)- så sparer du tilberedningstid. Frys dem evt. ned i små poser.

Opskrifter

Du kan prøve denne opskrift, hvor du bruger de sorte bønner som tilbehør

Du kan også prøve denne opskrift der er en opskrift på bønne tortellini.

Obs!

Kan indeholde spor af gluten, soya, nødder og sesam.

Oprindelse: Kina

Næringsdeklaration pr 100g:

- Energi:1428kj/341kcal
- Protein:21,6g
- Kulhydrat: 47,1g
- Fedt:1,4g