Hvad er Kokosvand?

Kokosvand er den saft der er tilstede indeni unge kokosnødder. Kokosvand er en af naturens mest forfriskende drinks, og forbruges verden over pga. sine nærende og sundhedsmæssige egenskaber.

Vandet tilgås ved at åbne en grøn, sund, og ubeskadiget kokosnød. Indeni er der en klar væske, som er sød og steril og derudover sammensat af unikke kemikalier såsom sukkerarter, vitaminer, mineraler, elektrolytter, enzymer og aminosyrer.

Hver kokosnød kan indeholde ca. 200 til 1000 ml vand afhængig af den specifikke sort/type og størrelse. Kokosnødder der er yngre end fem måneder har tendens til at have en mere bitter smag og er mere blottet for næringsstoffer. I modsætning til modne kokosnødder, som indeholder mindre vand, og hvor indholdet er blevet omdannet til det hvide kokoskød. Det er bl.a. udfra dette der bliver dannet kokosmælk, som ikke bør forveksles med kokosvand.

Forskellige typer af kokosvand

På Helsebixen finder du et bredt udvalg af kokosvand alt lige fra den helt rene, økologiske kokosvand til lækker kokosvand, som er blevet tilføjet smag. Derudover finder du også tørret kokosvand. Her er alt vand blevet skåret fra, så du kun har alle næringsstofferne tilbage. Dette egner sig specielt godt til f.eks. smoothies.