Hvad er Lecithin?

Lecithin er et helseprodukt, og det menes at have en nogle fordelagtige sundhedsmæssige egenskaber. Blandt andet siges det at Lecithin kan forbedre din hukommelse, fremme optagelsen af A-vitamin og B1-vitamin.

Lecithin er også kendt som solsikkelecithin, da lecithin kan fremstilles på flere forskellige måder, hvor at den mest anerkendt måde er ved benyttelse af solsikke, fremfor soja eller rasp. Dette er det fordi at det betyder at lecithin er fri for animalske ingredienser.

Køb Lecithin Granulat baseret på solsikkeolie

I mange år har Lecithin været ud vundet på sojaolie, men med Lecithin Granulat er det første gang, hvor at Lecithin er blevet ud vundet på solsikkeolie. Grunden til at dette har været stort, er at der findes nogle mennesker der er følsomme over for soja.
Dette betyder at Lecithin Granulat er fri foranimalske ingredienser, og dette betyder også at det er registreret ved The Vegan Society.

Lecithin Granulat er rig på fosfolipider, som er en vigtig byggesten for i cellemembranen, og de har dermed en stor betydning for alle cellernes funktion i kroppens væv samt organer.

Som tilsætningsstof i fødemidler har lecithin e-nummeret E-322.