Alt om Kokosolie

De fleste kokosolier er lavet af kopra. Kopra er dybest set den tørrede kerne (kød) af kokos. Kødet tørres oftest ved en af følgende 3 måder: røg tørring, soltørring, tørring i ovn eller en kombination af disse tre.

Uraffineret kokosolie bliver udvundet på en anderledes måde. Uraffineret kokosolie omtales ofte som "jomfru" eller "ren" kokosolie - ligesom man kender det fra olivenolie. Ekstra jomfru kokosolie eller uraffineret kokosolie er udvundet af frisk kokos kød og ikke tørret. Det friske kokoskød gennemgår en af to følgende processer: våd formaling/centrifugeret eller hurtig tørring. Hurtig tørring, den mest almindelige metode, hvor det hurtigt tørrer kokoskødet og olien bliver mekanisk udtrukket.
På grund af den hurtige proces, resulterer det også i, at olien ikke kræver blegning eller tilsætningsstoffer. Det bliver heller ikke udsat for høj varme som tilfældet er med den raffinerede modstykke. Det bevarer den særskilte smag og lugt af kokos - og det kan vi godt lide!

Hvad kan man bruge kokosolie til?

Udover at kokosolien, som før omtalt, er god til stegning og bagning, så findes der også mange andre anvendelsesmuligheder. Nedenfor har vi listet vores foretrukne op:
- Brug det i håret og det kommer til at skinne og dufte fremgrande - vel og mærke, hvis man kan lide duften af kokos.
- Brug det som fugtgiver til din hud og krop.
- I en snæver vending kan det også bruges som massageolie.
- Koskosolie kan også bruges på ar. Hvis du påfører en lille smule to gange dagligt, så vil du efter lidt tid kunne se, at arret bliver mindre tydeligt.

Blev du nysgerrig efter, at finde endnu flere ting, at bruge kokosolien til, så klik ind på vores blogindlæg omkring 16 ting du kan bruge kokosolie til.

Uanset om du vil bruge kokosolien til stegning, bagning eller en af de oplistede muligheder, så gå på opdagelse i vores udvalg ovenfor og find din favorit!

3 lækre opskrifter med Kokosolie

Ønsker du at bruge kokosolie i madlavning, har vi et par rigtig lækre idéer til hvad du kunne lave.
Prøv denne uimodståelige Koldskåls Cheesecake.
Eller de Sunde Vafler med Chia.
Men skal du rigtig flotte dig, så er det denne Rabarber Crumble Tærte.