Mandelolie
De fleste mandelolier kan anvendes til madlavning såvel som udvortes pleje til kroppen. Vi har hos Helsebixen et stort udvalg af mandelolier, som du kan se nedenunder. Vær dog opmærksom på, at enkelte mandelolier i denne kategori er særskilt til huden og ikke til madlavning - dette fremgår tydeligt på de produkter, der ikke er til madlavning.
Læs meget mere om mandelolier her >>
Hvorfor mandelolie? | Mandelolie til kroppen | Mandelolie til madlavning
Læs meget mere om mandelolier her >>
Hvorfor mandelolie? | Mandelolie til kroppen | Mandelolie til madlavning
-14%
-17%
-11%
-20%
-3%
-20%
Hvad er mandelolie og hvorfor er det godt?
Mandelolie udvindes af mandler, hvilket du nok havde gættet. Mandler kommer i mange forskellige sorter, men deles ofte op i 2 klasser; bitre mandler og søde mandler. Det er de søde mandler som bliver brugt til at fremstille langt de fleste olier af. Det er også olien fra den søde mandel, der har den klart bedste smag og er derfor også velegnet til madlavning. Mandelolie har flere gode egenskaber heraf kan bl.a. nævnes at det er kendt for at booste immunforsvaret og så indeholder det antioxidanter.En mandel er faktisk en drupe/sten-frugt og ikke en nød. Mandler stammer fra Middelhavsområdet og Mellemøsten. I øjeblikket den største producent af mandler USA, hvoraf de fleste kommer fra staten Californien. Spanien er også er kendt for sin høje kvalitet mandler. Forskellige sorter af mandler har små forskelle i smag, og denne lille forskel afspejler sig også i olien.
Nedenfor vil det blive gennemgået, hvad mandelolie er godt til ved henholdsvis pleje af kroppen, men også til brug i madlavning.
Mandelolie til kroppen
Mandelolie er en af de bedste og mest foretrukne olier til pleje af hår og hud. Mandelolien indeholder et væld af næringsstoffer og gavnlige egenskaber, hvilket gør netop mandelolien til en ideel ingrediens i mange kosmetiske produkter. De resultater du opnår ved brug af mandelolie kan være sammenlignligt med brugen af hud- og hårpleje produkter. Ved brug af mandelolien slipper du bare for alle de andre tilsætningsstoffer.Olien er yderst anvendelig til at smøre på huden eller ind i håret, da mandelolien indeholder stoffer, der giver hår og hud fugt og næring. Det kan også bruges om vinteren til tørre læber. Derudover er det af mange brugt til massageolie, da duften skulle virke afstressende.
Et lille tip fra Helsebixen:
Mandelolie er suverænt til at fjerne øjenmakeup, også den vandfaste! Samtidig er det skånsomt for den sarte hud omkring øjnene.
Velegnet til madlavning
Foruden de mange kvaliteter nævnt ovenfor, så er mandelolien også en lækker ingrediens i madlavningen. Det kan bruges i et væld af bagværk, hvor det tilfører en sød smag og en vidunderlig duft. Kan også med fordel bruges i salatdressinger, hvor du får en mere karakteristisk smag end ved f.eks. olivenolie.Prøv Helsebixens personlige favorit-dressing:
- 1 del citron
- 3 del mandelolie
- et lille skvæt honning
- et lille skvæt sennep efter smag
- smag til med lidt salt og peber
Anmeldelser
- Bruger den til fødder og rigtig god til tør hud på benene. Og hænder om vinteren - Lis Brotoft
- En god og ren olie til en fornuftig pris, kan anbefales :-) - Vibeke Jensen
- Efter badet smører jeg mig godt ind i en kapsel mandelolie før bodylotion, min hud som ellers er tør bliver dejlig blød og fugtet at se på - Lone Jensen